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ガトー クボ

最近、いろんな方からタルトのオーダーを受けてます。
職場に持って行っておやつにしたい方、
お友達との持ち寄りパーティーに持っていきたい方など。。。
そして、カフェへの納品も。

ということで、たまたまオーダーが月曜日に重なり、
本日7台のタルトを作成中です。
かぼちゃのタルト3台とリンゴのタルト4台です。
季節に応じて、
洋ナシだったり、マンゴーだったり、桃だったりします。

こんなに焼いた日は初めてでしたが、7台くらいなら
昼過ぎには終ります。

余った卵白でフィナンシェを焼き、

ホンノちょっとですが、
【おまけ】付きにしてプレゼントしました。

バターとアーモンドを大量に使う焼き菓子。
卵白は余りモノでも、カロリーとコストが恐ろしいケーキですが、
コンビニで買うよりは安く出来るので、最近ハマってます。

そして、カロリーを消費すべく、今日もアクトスへ・・・・。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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