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出張レッスン

本日、「出張レッスン」に行ってきました。
8月に女の子が生まれたばかりのお宅で、
先日、シュトーレンのレッスンでもお邪魔しました。

その時作ったシュトーレンが2週間の熟成期間を経て、
しっとり重厚で、凄くいい感じに仕上がっていました。

発酵時間中にコーヒーと一緒にご馳走になりました。

更に時間がある時に赤ちゃんを抱っこさせてもらいました~。
軽~~い♪

優しい赤ちゃんの香り。
彼女から溢れる幸せを少しいただいています。
逆光も手伝って、私も瑞々しく綺麗に映ってる気がする(笑)

パンもピアノやお習字と同様、
その時の精神状態が形になって表れます。
今日はふんわり柔らかいパンが出来上がりそうです~。

そんな中出来上がったパンたち。
総菜パン(2種類)とゴマを生地に練りこんだ編みパンです。
スープはご馳走になりました。
こちらのお宅のオーブンは「ヘルシオ」で、パンには不向きと言われてますが、
色も綺麗で、次の日でも美味しく食べられそうです。

赤ちゃん効果と小麦の香りが混じって、素晴らしく気持ちのいい空間でした。
これで仕事なんだから、、、
ホント、感謝感謝です~。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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