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納品&体験レッスン

今週はホント連日レッスンが入っています。
心より、ありがとうございます。

そして、
カフェに納品するタルトも今週は追加オーダーがあって、
前日の夜に仕上げ、朝イチでお届けに行きました。
10月のタルトのつもりで納めていたのですが、
お客様からのリクエストもあり、12月になっても作っています。
はい。かぼちゃがある限り作れます。

その後、10時より
今日はお試しレッスンでした~。

粉と水を混ぜるところから作るのは初めて。。。
という生徒さんがほとんどの中、
皆さんいい音出して、伸びと弾力のいいパン生地が出来上がりました。
素直な気持ちでコネれば、パンは言うことを聞いてくれます。

途中の「まるめ」の工程を苦労する方が多い中、
今日の方達はとっても上手で、
もうあと2~3回練習したら自分のモノになりそうでした。

アラ?
私必要ない???
そう言わずにたまには来てね(笑)

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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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