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今年のクリスマスメニュー

今日は四日市のホームメイドまで、
マイスターミティングに行ってきました。

マイスターミティングとは、、、
ホームメイドのコースを卒業して、
マイスターの資格を取った講師たちが集まって、
意見交換したり、ついでに季節のメニューを教わる会です。

今年の9月に、「ホームメイド協会」は
「ホームメイドクッキング」に社名が変わり、
それに伴い私達のような指定校では、
基本、本日より、
レッスンの形態や料金システムが大幅に変更になります。
なので、その変更になったシステムの説明を聞き、
ほとんど質問攻め(笑)のような会場の中で、
クリスマス特別メニューの講習会です。。。
メニューはアプフェル・ブロート(ドイツ語でりんごのパン)という、
シリアルやシードミックスがたっぷり入ったハード系のパンと、
クライナー・シュトレン(ドイツ語で小さなシュトレン)という、
ミックスフルーツとクルミ、アーモンドが入った
最近流行りのクッキーのようなシュトレンです。
ハード系のパンも、生のリンゴが生地に練りこんであるので
ほんのり甘く、油脂はゼロでもバリバリに硬くはなく、
食事にも使えるパンです。
コレにサラダが付いて、今日のレッスン代は
4,300円と高額でしたが、
街で流行ってるパン2種類だし、
習って、試食して、お土産付いて、レシピがもらえてこのお値段なら
納得してます。。。

このメニューに興味のある方、私でも教えられるので、
どうぞ、ご連絡くださいね。
決して後悔させないレッスンです。
よろしくお願いします~。

homemadekubo@live.jp
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まとめ【今年のクリスマスメニ】

今日は四日市のホームメイドまで、マイスターミティングに行ってきました。マイスターミティングとは、、

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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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