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晩秋に向けて

世の中は地域のお祭りや文化祭、ハロウィンで盛り上がってますね~。
私も来週はお菓子作りに没頭し、
来月早々はバザーに全力を注ぎそうです。
が、それと並行して、
そろそろクリスマスの準備をしています。

今シーズン初のシュトーレンを作りました~
見本として、また、試食用として。3個作成。

今年は、プレゼントにも使ってもらえるように、箱も準備しました~。

箱に入れるとグッと高級感が増して、
デパ地下で売ってるみたいになるよ。

そして肝心な、販売用チラシも作りました。

これからクリスマスに向けて、通常レッスンに加え、
シュトーレンの単発レッスンや、
販売用シュトーレンの作成、と 仕事のピークを迎えていくのに、
私ったら、
11月11日(日)から15日(木)まで旅行に行きます。

自治会の仕事もひと段落しそうだし、
イベント事の谷間にリフレッシュです。
近くになったらまたお知らせします。

レッスンを入れたい生徒さんは、
日程の質問など、ダイレクトにメールくださいね~。。

よろしくお願いします。

今日は、

天然酵母パン研修の後半でした。
あれこれ種を作ってみたいし、ワンと練習しないといけないし、
24時間じゃ足りない!
クボパンで今年必要なシュトーレンを焼いちゃうってのもやりたいし!?
36時間や48時間でも足りないなぁ。。。

R+R+Rさま

Rが1つふえたもんね。
それだけで大変じゃん!!
シュトーレンもね、材料揃えるまでが大変なんだよね~。
コスモ掛けちゃえば、あとは惰性だから(笑)
一日は24時間くらいがちょうどいいよ。
トルコに行った時に、初日は一日が30時間くらいだったけど、
死ぬかと思ったよ(爆)
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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