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今週のスイーツ

毎週、クロガネ屋カフェさんにお届けしている焼き菓子。
ちょっと涼しくなったせいか、追加オーダーがあり、
急いで作りました。
タルトとカヌレです。

来週から10月。カボチャの季節ですね。
写真のタルトは、ちょっと早めに試作したモノです。
タルトの厚みが、これまでと同じだと物足りない。
生地の段階で1ミリ厚くすれば、バランスも良く、
より高級感が出そうです。

スーパーのお菓子売り場はハロウイン一色ですが、
そろそろクリスマスの準備も始めないとね。
ラッピング素材は既に売り切れの商品もありますから~。

届け終るとその足で実家のお墓参りに行きました。
お彼岸に行けなかったから、ちょっと時期が過ぎちゃったけど、
自分の心と身体をスッキリさせるために、
お墓のお掃除。。。。
ヨガより効果あるんだよ。

だけどね、今回、お掃除して、お花生けて・・・・、
そのまま手を合わせるのを忘れて帰って来てしまった(爆)
本来お参りする為に掃除するのに(苦笑)

天国のお母さん、私のおっちょこちょいに笑ってるだろうな~~。

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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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