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出張レッスン

今日は桑名市内の学校へ出張レッスンに行ってきました。

ここは、家庭科室です。
素敵な木製の調理台があって、高さも自由に変えられるので
パン生地の手コネもラクにできます。

今日の生徒さんは男子高校生。
手コネが上手なのか?力があるのか?机の効果か?
メチャメチャいい音出して生地作りしてました。

生地作りが終ると、手分けして洗い物を済ませる生徒さん。
そして、おしゃべりナシ・・・。
またしても教室始まって以来の
【最少デシベル更新】
だんだん私の方が緊張してきてしまいます。
でもね、みんな素直に楽しそうなんだよ。
不安な気持ちは一切ありませんでした。

分割→ベンチタイム→成形。
ここまでは家庭科室で、このあと天板持って調理室へ移動です。

大きなガスオーブンがある調理室では、
違うクラスがお菓子を作っていました。
ちょっとお邪魔して仕上げ発酵→焼成♪
出来たてをその場で試食です。
ここでも静か~に食べてましたが、
顔を覗き込むと笑顔で食べてた♪♪

こんな私でもお役に立てたのだろうか???

今日は特別に、生徒さんと同じ数だけ先生もいらして、
そして完全なるアウェイのフィールドで、
素敵な空間を実感する余裕もなく(苦笑)終りましたが、
次があれば、彼らともっと楽しく進めたいな~、、、
そんな事を考えながら帰ってきました~~。。。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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