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単発レッスン

スポーツクラブのお盆休み中は長島のB&Gプールで歩いてます。
懐かしい顔ぶれに、夏場は100円払ってでも、
B&Gのプールに行こうかと思うほどです。

さて、世間はまだ、お盆まっ最中なんだよね?
だけど、私は仕事してます♪

朝一番に「クロガネ屋カフェ」さんへケーキを納めたら、
10時より、単発レッスンです。
今日のメニューはパン・デ・キッシュとプチ
ほぼ同じ生地で2種類作れます。
キッシュのタルト部分をパンで作ってあります。
簡単で、食べやすい上に、
本物のキッシュよりかなりヘルシー。
ドライトマトとオリーブが夏らしさとさっぱり感を出してくれます。
それでいてボリュームがあるから、
無駄に食べ過ぎなくていいわ。

今日の生徒さんは、名駅で働くOLさん3人。
一通り美味しいものは食べつくした感もあり、
興味のあることは一通り経験した感のある方たちですが、
やはり人間は食べて動く生き物。
毎日の食生活をもっと充実させていきたい、
という思いが伝わってきました。

パンの発酵中にお茶菓子で出したビスコッティを
とっても気に入ってくださり、
次のレッスンのメニューに加えます♪

こんな小回りが利かせられるのも自宅教室ならでは、、、かな?
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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