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パンコース Ⅲ

今日はパンコースⅢのクロワッサンのレッスンでした。
これまでのパンとは作り方が全く違うから、
最初は戸惑うんだけどね。

だんだんパイシートが出来上がって来るとワクワクしてきます。
出来上がりのクロワッサンを試食すると、
甘さ控えめでバターはたくさん使ってるのに、
意外とあっさりしてパイみたい。

これにサラダを挟んで食べると凄く美味しいの。
せっかくの焼き立てクロワッサンならそのまま食べたい!!
って思うけど、
これも作った人にしか味わえない味。
わざわざサンドイッチにして、なんとなく優越感を味わう至福の時間です。

慣れれば何てことないクロワッサン作り。
一度は挑戦してみたいパンの一つですよね~。

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まとめtyaiました【パンコース Ⅲ】

今日はパンコースⅢのクロワッサンのレッスンでした。これまでのパンとは作り方が全く違うから、最初は戸惑うんだけどね。だんだんパイシートが出来上がって来るとワクワクしてきます。出来上がりのクロワッサンを試食すると、甘さ控えめでバターはたくさん使ってるのに、...

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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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