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パンコースⅡ

今日は、パンコースⅡのレッスンでした。

メニューはブリオッシュと大きなイギリスパン。
イギリスパンは写真撮り忘れました(泣)
今日のお二人は、おしゃべりしながらでもちゃんと手が動く(笑)
いい感じです。
ブリオッシュだって、難しい生地扱いを難なくクリア♪
さすが!!
パンが喜んでるようなふっくらツヤツヤのパンたち。
作り手の気持ちが形になって現れてますよね。

バターも多いし、牛乳、卵がたっぷりで、
言ってみれば「高カロリー」のパン。
だけど、食べてみると意外とさっぱり。
市販のパンとは一味も二味も違う事がよくわかります。
生徒さんのご家族が、だんだん生徒さんたちに期待していく雰囲気が伝わってきて、
私も毎回ワクワクしてます。

最近暖かいのでサラダと一緒に・・・。
幸せなランチタイムでした~~。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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