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パンコース Ⅲ

昨日、自治会の集まりがありました。
来年度、地区の班長になるので、今年度の報告を聞きがてら、
来年度の役員決めです。

はい。
藤が丘5丁目の自治会長になりました。
これから出席するであろういろんな会議でご縁のある方、
よろしくお願いします。

さて、今日はパンコース Ⅲのレッスンでした。
メニューはゴマが入った編みパンと
総菜パン2種。
クロワッサンに次ぐ山場的なメニューです。

生地の中にゴマが20%も入っていて、
そのまま食べても香ばしくてヘルシーなイメージ。

パンに切り込みを入れて、サラダを挟んで食べれば
オシャレなサントイッチです。
同じ生地でも、編み方によって大きさも様々。
今日のメニューは、特に総菜パンは、中にハムとチーズが入っていたり、
ひき肉のミートソース和えのような具が入っていたり、
お子さんが大喜びなパンですね。

写真では何でもないような普通の生地に見えるかもしれないけど、
意外と凝ってて、上級にならないと作れないポイントもたくさんあって、
説明だって、上級者じゃないと理解できない部分もたくさんあります。

コレ、ご自宅で作られて上手くいったら、
『自分はかなり上手だな』って喜んでくださいね(笑)

わぉ!自治会長!!
あれ、デジャヴ・・・
壬の人に、「今年新しいこと始めるんですか?」って
聞いたら、何かの会長に抜擢されたって人いたよ!
やっぱり自分が前面に立っていく年なんだね。
頑張って、、頑張りすぎないでくださいね^^

よしおかさま

なるほど。。。。
3年前、「平成24年カフェオープンしちゃうかも」
ってコメントいただいたけど(笑)
ちっともソノ気なかったのよ。。。(苦笑)

自治会にエネルギーを注ぐのね。
防災訓練とか、地域の力を付けなきゃと思っていたので、
いい機会だったのね。
Secret

プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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