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デトックスしたくなる理由は

当たり前といったら当たり前ですが、
我が家にはパンを発酵させる「発酵器」があります。
たまに、コレを玄米に一晩利用して、発芽玄米にします。

発芽したら、水を入れ替え、萬古焼 大黒窯に移し、
ガスコンロに掛けて炊きます。
この時、プレーンのヨーグルトを一さじ入れると独特の臭みが消えます。
さらに、きれいに玄米の皮が破け、ふっくら炊けます。

久しぶりの玄米。
何故食べたくなったかと言うと・・・。

今日は娘の高校の卒業式でした。

高校3年生全部合わせても100人もいないこじんまりした学校の卒業式。
一人ひとり証書をもらってもあっという間に終ります。

このあと、祝辞などをいただいた後、
普通の学校なら在校生の送辞、卒業生の答辞 になるわけですが、
この学校は違って、「継火の辞」という儀式がありました。

卒業生代表が学校での思い出やお世話になった先生方へのお礼を述べた後、
在校生が、それに答えるように立派な最上級生になることを宣言します。
そして、ろうそくの火を受け渡す・・・・。
この生徒さん達の一人5分以上にも及ぶスピーチを、
ろうそく持ったまま、紙も見ないで立派に話す姿、
自分の言葉だと思える感情のこもった話に涙、涙、涙。。。

いやぁ~~、皆さん素敵なお嬢さん達だコト・・・。
感心しきりでした。
うちの娘もその中で生活してたんだよね???
と「?」だらけですが、無事卒業しましたね~。

その後、さらに驚いたことは、役員さんたちで
ティーラウンジをご用意してくださってました。
これは、式に出て疲れているだろうから?ということかな?
手作りのサンドイッチやお菓子や飲み物をご用意してくださってました。

軽くご馳走になり、帰ってきました。

娘とゆっくりお茶飲みたいな~と思っていた帰り道、
東員町にあるカフェ「なむ花」に寄って
アフタヌーンティーセットを注文しました。
そこではまた、お店の奥さんの温かい人柄に触れて、
心が洗われるような感覚で帰ってきました。

最近バタバタしながら惰性で生活していた気がしたので、
何故か「デトックス」という言葉が思いつき、
玄米を食べるに至ったのでした~。

明日は、小学校時代からの友達とランチの予定。
また、楽しい一日になりそうです♪
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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