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パンコース Ⅱ

旅行日記の更新をしつつ、ご近所さんと立ち話したり、
息子のクラスのママ友に会ったり、
バタバタしておりまする~。

昨日のご近所さんとの立ち話の中で、
私の旅行中、夫がさぞや羽を伸ばしていたかと思いきや、
「イオンの火曜特売で買い物をしていた。」
とか、
「奥さんの車を洗車していた。」
との目撃情報を多数いただき、嬉しい限りです。
確かに、帰って来た日も、家の中はチリ一つ無く、
トイレットペーパーが三角に折られているなど(笑)感心しきりでした~。
ついでに、庭の草も無くなっていた・・・・。

さて、本日はパンコースⅡのレッスンでした~。
メロンパンとイングリッシュマフィン
生徒さんがパンコースⅡでもっとも楽しみにしているレッスンだと思います。
フワフワパン生地の周りにレモンが香るさわやかなクッキー生地のメロンパン。
こんなに美味しいメロンパン、普通のパン屋さんじゃ売ってませんから~。
食べたことある人にしか分からないと思うよ。

イングリッシュマフィンもロースハムで作ったスプレッドが
よりおしゃれ感を増すわよね。
なかなか男性に支持されないのが残念だけど、
女性だけの集まりなら、おうちカフェメニューにぜひ加えたいですね。

「先生、帰ってきたばかりで疲れてないですか~?」
と、たびたび聞いて下さる生徒さん達。
私は、生徒さん達とのおしゃべりも楽しく、パン作りも好きなので、
この仕事じゃなければうんざりしていたかも知れないけど、
至って元気です。
お心遣いありがとうございます。

明日もまた美味しいパンのレッスンです。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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