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パンコースⅠ 4回目

今日はパンコースⅠの4回目のレッスンでした~。
メニューはあんぱんとチーズパンです。
写真のパンは私のデモだったり、みんなで作ったパンだったりと、
作り手の特定が出来てないのですが、
この他に、個人個人で手コネして、成形したパンがあります。

みんなすごくいい感じに出来上がってました。
きれいな形をしたあんぱんって、
生地の「まるめ」がきちんとできてて、
あんこが中心に入っている証拠。
単純だけど、腕の良さがでます。

このあたりまで進むと、皆さん、もうちょっと掘り下げてみようかな?
って思い始めます(笑)

メロンパンや、ブリオッシュ、コルネなど、
今の私から見ても魅力的なパンがラインナップされてます。
ぜひぜひ続けてみてくださいね~。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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