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全部食パン

昨夜、子供に大声張り上げたら、今朝から喉が痛い。
あ~やってしまった。
頭も重いし、こんな日は自宅用の食パンでも焼こうか、
ということで、たまにしか登場しない型も使って
一週間分のパン作りです。

実は、コレらを作りながら高校サッカーの決勝を見てました。
試合終わったらオーブンに入れればいいと思って
タイマーを掛けてなかったら、
試合がまさかの延長!!

すっかりテレビに夢中になり、
気が付くと、発酵器の中で爆発寸前のパンたち。
フタを閉じる型には、過発酵は致命的。
強引に膨らみ過ぎた生地をつぶし、オーブンに入れました。

結果は、、、写真では普通に見えるかもしれないけど、
クラストも味もいまいちです。
家で食べるだけだから、サンドイッチにして食べきろう。

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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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