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フランスパンのレッスン

今日は、かな~り上級のフランスパンのレッスンでした~。
4月から始めて12月でここまで来た元上司、 スゴい。
いつも、出来上がったパンの試食をしながら、
『飲みたい!』
って思ってたらしく、今日は、ヱビス持参で来ました(笑)

差し入れにローストビーフまでいただき、
今日は寒いし、サラダの代わりに「ポトフ」
ちょっとしたクリスマス会気分でした。
きのこの形のシャンピニオンと、麦の穂の形のエピ。
この後、バゲットが焼けて来ます。

上質な小麦と、香ばしいモルトの香り。
買えば何でも揃う今の時代でも、なかなか味わえない至福の時間・・・。

一年の終りにいいレッスンが出来て良かった~って感じです。

来年は食パンの応用から入ります。
3種類の食パンを作りながら、
自分のオリジナルの食パンを作ってみたくなるレッスンです。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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