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ベーグル

習うだけ習って自分の家では一度も作らなかったベーグル。

理由その1 ベーグルそのものが、巷で流行ってるわりには家族にはウケがよくない。
理由その2 発酵後、生地をゆでる大きな鍋を今まで持ってなかった。

鍋がなければしょうがなかった・・・・。
が、実家で使わなくなった大きな鍋をもらってきたので、
一度作ってみよう!!という気になり、焼いてみた。
結果。
楽勝!!

う~ん。単発のメニューに加えようかな・・・。

そんなふうに思っていたら、生徒さんからリクエストがあり、
「豆腐バーガー」と「ベーグル」で単発レッスンを♪って。

そんなわけで、近々単発レッスンに登場します。

その日に来るメンバーは、カフェタナカ時代の元上司と
カフェタナカ本店の現役パティシエール2人の計3人。

恐ろしく手際のいいメンバーが集まる予感(ブルッ)
今から気持のいい緊張感が漂っています。


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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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