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パンコースⅡ

今日はパンコースⅡのレッスンでした。

今回からは手コネではなく、スーパーコスモハートといって
強力なフードプロセッサーを使います。

メニューはハンバーガーとダブルチョコロールですが、
次回レッスンのスコーンも一緒に進めました。
ハンバーグもコスモで角肉をミンチにするところから始めます。
スコーンもあっという間に出来上がります。
今日の生徒さんは既に機械を購入済なので、
使い方を真剣に覚えてました。

レッスンが終ると、生徒さん(元上司)と
元同僚が2人も勤務するカフェへ・・・・←元、元ってややこしい(笑)
カフェ・ド・アン
コンクールで優勝したバリスタが淹れるカプチーノ。

そして、元同僚のパティシエールが作ったケーキ。
フランボワーズと大根のケーキです。

ヘルシーな感じ・・・。

途中、お水のおかわりを頼んだら、
カリスマバリスタがわざわざお水を注ぎに来てくれました。

「コーヒー美味しかったです~」と言ったら、
帰ってきた返事が
「同じような仕事をされてますか?」

・・・・!!!!

ビックリしました~。。。

私たち二人からそんなオーラが出ていたのかな???
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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