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パンコースⅠ 5回目

パンコースⅠのレッスンも5回目。

今日はミニイギリスパンを一本お持ち帰りなので、
自分のパンは、初めから全て自分で作業してもらいました。

手つきも随分と上達して、台の上でいい音出してました。

材料を確認して、本物の味を経験すると、人間の味の記憶って凄いね。
次に同じものを食べるまで記憶に残ってるもん。

今日のイギリスパンは、きっとそんな一品になってるはず。
焼きあがったパンで、試食ランチ♪
まだクラストがパチパチ音がするくらいの
焼きたて食パンを食べる贅沢な時間。
レッスン中に作ったイチゴジャムとも相性抜群。

ホームベーカリーでは味わえない感動を体験してしまった生徒さん達(笑)

本格的なパンの世界の扉を開けてしまった・・・・。
そんな様子でした。

次回の「うぐいすあんパン」もこうご期待!!
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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