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スパイスいっぱい

名古屋のとある場所にインドやネパール人が食べるような、
スパイスがたくさん売ってるお店があるんだって。
そのお店まで買いに行って来てくれた方が、
マサラチャイ用の紅茶とスパイスを分けてくださいました。
さっそくそれらを使ってマサラチャイに挑戦。
どうせなら・・、と気分を一層盛り上げるため、
スパイスのみのカレーも作って、奥にある土鍋のような器でパンを焼き、
インド風なのか?ネパール風なのか?スリランカ風なのか?
良く分からないけど、一応作れるものをそろえてみました(笑)

どれも美味しかったです~。

が、スパイスをチト入れ過ぎて、
のどがヒリヒリするロイヤルミルクティになってしまいました。

その後、2度ほど再チャレンジ。
3回目には自分好みの味に仕上がりました。

これからの季節、朝はコレを飲んで、体を温めてから活動しようっと。。。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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