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パン教室の遠足(午後)

「地の果て」(爆)から、再びセントラルガーデンへ戻り、
辻口シェフの「フォルティシモ・アッシュ」

木の実のタルトとマカロンラスクを買いました。
高島屋のミッシェルブランでもマカロンラスクを売っていましたが、
アッシュの方が色がきれい。

その後、近くのベーグル専門店「心粋」へ行く予定でした。
モチロン火曜定休じゃありませんが、シャッター閉まっていて、
車で走り過ぎたので良く読めなかったけど、張り紙が・・・・。
残念。

その後、八事まで車を走らせ、ブーランジュリー「ブルゴーニュ」

ここのお店は、入るとすぐに大きなワインセラーがあり、
ショーケースの中には各種のチーズが並び、
そして棚にはパンがある。という店内。
もちろんドイツ系のパンなんてありません。
フランスのワインとチーズとパンを楽しむお店のようです。
各種セミナーなどの催しも盛んで、値段も手頃で興味をそそられました。

最後は総菜パンで有名なポンシェ

ここでは私がこの夏本気で作ったパン「プンパーニッケル」が売っているので
迷わず買いました。
その他、総菜パンの代表格コロッケバンズやカレーパイなど。

今日は行きたかったお店が行けないパターンも多かったけど、
新たに発見できたお店もあって、とっても楽しかったです。
ルート的に無駄も多く、走行距離も100キロくらい(笑)
作戦練り直し、次はシュトーレンの季節にパン巡りしたいですね~。

手づくり総合教室 クボパン工房

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コメントをくださったTさん

お天気、雨ではなかったけど、とにかく暑かったですね。
クリスマスに向けて、パンやスイーツも活気付きます。
厳選したお店でシュトーレン買いたいですね~。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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