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コーヒーケーキとスイートバンズ

今日は久しぶりに出張レッスンでした。
パンと言えども卵、牛乳、バター、お砂糖たっぷりの
ケーキのようなパンです。
大型のパンはコーヒーケーキという名ですが、
コーヒーに良く合うケーキのようなパンという意味で、
コーヒーは入っていないし、ケーキでもありません
小型のスイートバンズは2種類あって、
1つは中にシナモン風味のリンゴが入っています。
もう1つはプロセスチーズが入っています。
ストロイゼルという、上にあるトッピングが豪華さを増します。

人に差し上げるなら、箱に入れて(笑)持って行きたくなりますね。

生地扱いも難しいし、時間も手間もかかるけど、
誰にでも喜んでもらえるようなパンです。

お天気が雨だったせいもあって、
生地もとってもいい状態で進めたので、
食べても凄く美味しかったです。
いただいたサラダがさっぱりしていて、
ボリュームのあるパンに良く合って、
今日も幸せでした~(*^_^*)

手づくり総合教室 クボパン工房
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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