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ポン レヴェック

蟹江町にあるパン屋さん、「ポン レヴェック」
に行ってきました。
このお店を知ったのは数年前でしたが、
私が弥富町とか蟹江町あたりの地理が苦手でね・・(笑)
なかなか行けなかったのに、先日、東名阪の渋滞を避けるため
一号線を走っていたら偶然見つけて!!
なんだ、こんなに簡単に来られるんだ~~って感心しながら
通り過ぎ(爆)、今日改めて行ってきました。

何せいちばん有名な「明太子フランス」
ジョエル・ロブションより美味しいと評される「バゲットクラッシック」
があるお店。

一番手前にあるのが、クロワッサンオザマンドで、大きさが丁度良かった。
その奥がBCKCという珍しい名前のパンは、
B・・・ブルーベリー
C・・・クランベリー
K・・・カシューナッツ
C・・・クリームチーズの略なんだそう。
その左は明太子と大場が巻き込んでありました。
その左がシナモンカレンズベーグル。
中央にドカンとメロンパン、これは可もなく不可もなく(苦笑)
バゲット、明太子フランスの奥にライ麦40%のミッシュブロート。

カメラの角度を変えてもう一枚。

一番手前がカニパン(蟹江だから?)
その奥があんぱんと、ベーグル。
そして大きなヨーグルト・サワーライ。

とにかくハード系のパンがめちゃくちゃ美味しい!!
お子ちゃま向けのパンは、お子ちゃまの味だったけど
それはそれで子どもは喜んでました。
お店の名前がフランスのチーズの名前だから、
フランスパンに力を入れてそうですね。
確かにドイツ系は少なかったような・・・・。
それは自分で作れと神様が言ってるんだよね~~、きっと。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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