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2010年 パン研修Ⅰ

夏が来~れば思いだす~
パン研修です。
一日で9講座分を一気に進める研修・・・。
朝10時から16時まで、途中休憩20分
好きじゃないとやってられない(←既にぼやいてる
あんぱん、バタールールパン、うぐいすパン、ピザ、イギリスパン。

写真には写ってないけど、ハンバーガーとチョコチップロールもあります。

休憩20分

午後は、手コネでブレッチェン、ウインナーロール。
プルマン、クロワッサン。
そして、研修の特別メニューのボイゲル
午後は講義が多いので、眠くて眠くて・・・。
完璧ウトウトしてるベテラン先生を発見し(笑)
私も安心してウトウトしてました~~(爆)

手づくり総合教室 クボパン工房
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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