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中華だけど( 苦笑)


パスタセミナーです(笑)
ジャージャー麺の麺も手作りで、肉味噌のあんはちょっぴりピリ辛。
金魚の形のエビ餃子は、皮から作りました~。
意外と簡単で、包むのも柔らかくて包みやすかったです。
サラダには珍しい「白キクラゲ」が入っていて、素揚げしたゴーヤが載ってます。
杏仁豆腐はわりとコシがあるくらいプルプルしてました。
全体的にさっぱりした中華なら、ババロアのような杏仁豆腐の方が合いますね。
パスタを習っていて良かったなぁって思えるのは、
「麺」以外にもお料理が覚えられるのと、
ラーメンやうどんもメニューに出てくるところですね。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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