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出張レッスン

今日は、生徒さんのお宅にお邪魔してのレッスンでした~(*^_^*)

個人のお宅にお邪魔してレッスンするのは初めての上、
道具を忘れると命取りになる可能性もあるので(笑)、
材料とお道具は前日から準備しました。



一目でお料理好きとわかるほど、
とき卵を作る専用のマドラーまでお持ちの生徒さん。
今日は私が驚きの連続でした。

オーブンは家庭用の電気オーブン。
私も電気オーブンは久しぶりで、
余熱の時間や温度にちょっとだけ気を遣いました。

今日は「レーズンパン」と「オニオンボール」の2種類のパンを焼きましたが、
写真左端に映っている「オニオンボール」はレシピ通りに焼いたパン。
お皿の右側にあるパンは温度を調整して焼いた「レーズンパン」
よく生徒さんから、「家で焼くと、いい色に焼けないんです~」
と質問されます。
そんな疑問を解消する効果もあるんだな~。。。って
改めて今日の出張レッスンの成功を実感しました(嬉)

うちと同じ「ネスプレッソ」のエスプレッソマシーンもお持ちで、
パンと同じくらいコーヒーの話でも意気投合!

これは、私も今日初めて見ました。
クイジナート社の電動包丁?
電気のこぎりのようなパンナイフでした。
温かいパンが素晴らしくきれいにカットできて、
感動モノでした。

世の中にはいろんなものがあるんですね~。
レッスンを通して、自分が一番勉強させてもらってるな~、って
収穫満載の一日でした~。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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