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上級ドーナツのレッスン

今日はドーナツのレッスンでした~。

生徒さんより私の方がワクワクする~。
コーティングチョコを3色、トッピングを4種類用意して、
スタンバイ♪

リッチな生地を編み込みし、油で揚げる。
そしてチョコをコーティングして、
のっぺらぼうの表面に表情をつける。。。
楽しい。
食べ物をおもちゃにしたら怒られるけど、
これは楽しい!!

出来上がったドーナツの数々。

チョココーティングだけでなく、カスタードを挟んだベリーナも作り、
なんだか、ホッとする時間もなかったな~。
そんなハードなレッスンについてこられる生徒さんは
さすが、習うだけでなく家でもたくさんパンを作ってみえます。

レッスンが終わって、片づけも終盤を迎えた頃、
娘が名古屋初上陸の「ヒルバレー」のポップコーンを買って帰ってきました。

さんざん甘いドーナツ食べたのに、
珍しいものは別腹。
またまた生徒さんと一緒に食べちゃいました~。
チーズ味とキャラメル味、
どっちも甲乙付けがたく、
どっちも美味しい!!
先週、開店10分で待ち時間が40分だったポップコーン
しばらく行列は続きそうな予感です。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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