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エッグベネディクト

最近、よくテレビに出て来る「エッグベネディクト」
昨年秋の高島屋の催事では三時間待ちだったとか。。。

長~い春休み中の娘が、
「お母さん作ってよ~( ̄ー ̄)」
って言うから、レッスンのない日に作ってみました。

マフィンは前日から焼いておいて、
オランデーズソース作りに、
ポーチドエッグ作り、
ベーコンをパニーニの板の上で焼き、
あとはそれぞれを載せていくだけ。

飾りはパプリカとみじん切りにしたハーブを載せて。

ちょっと量が多い気がするんだけど、
バターたっぷりのオランデーズソースが
レモン風味でさっぱりしてるので、
あっという間にぺロリです。

これ、4月・5月の単発レッスンにします!!
【イングリッシュマフィンから手作りするエッグベネディクト】
マフィン作り、ソース作り、ポーチドエッグ作り、ベーコン焼き、
サラダ作り、写真に写ってないけどデザートも用意しますね♪
料金  2500円
写真のような感じで試食です。
今回、お持ち帰り分は、
希望者のみ1人分に付き +500円お願いします。
メールでもFBからでも、どうぞお気軽にお問い合わせくださいm(__)m


誠に申し訳ありませんが、
このレッスンの出張は出来かねますのでご了承ください。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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