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パンコース クロワッサン

今日は自宅でパンコースのレッスンでした~(*^^*)
今日のメニューはクロワッサン♪

クロワッサンと言えば、おやつ感覚で食べる人が多いのではないかな?
お店で買うクロワッサンは、バターの香りがフワッ~と広がって、
強く握ればバリバリに砕け散りそうな~(^_-)
ほんのり甘くて、結構ボリューミー。

ところが、レッスンで作るクロワッサンは甘さがかなり抑えてあるので、
サンドイッチにしても違和感のない甘さです。

そして、一つ食べ終わっても不思議なくらい軽くて、
2個は簡単にイケます。
卵を塗って焼くパンにしては、高温での焼成。

これによって
サクサク、サクサク、サクサク、…。
ヤバい食べ過ぎる~(*_*)

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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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