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パンコース 13回目

今日はパンコース13回目のレッスンでした。
今日のメニューはドーナツとカレーパン

毎回このメニューのレッスン日が楽しみです~。
自宅であんパンは作っても、あんドーナツはなかなか作らない。
どうしてか、パンは焼くものと思ってるところがあるんですかね?

穴あきドーナツとツイスト、あんドーナツとカレーパン。
全部同じ生地です。
だからスゴく豪華に見えても、成形がたくさんあるだけなの。

揚げ油はドーナツオイルといって、
サクッと揚がる油を使っているので、
作業の最中から胸焼けすることもないです。
今日はカレーのフィリングのトロみ具合が丁度良く、
緊急オペも無くて、とってもきれいに出来ました!

レッスンで作ったカレーのフィリングが余ったので、
もう一度家用にカレーパンを作りました。

主人や子供たちが大喜び♪
その日のおやつに、
次の日の朝ごはんに、食べて出掛けて行きました。

オリンピック開催中に、ピロシキも作ろうかな~。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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