パンコース １３回目

今日はパンコース13回目のレッスンでした。
今日のメニューはドーナツとカレーパン

毎回このメニューのレッスン日が楽しみです～。
自宅であんパンは作っても、あんドーナツはなかなか作らない。
どうしてか、パンは焼くものと思ってるところがあるんですかね？

穴あきドーナツとツイスト、あんドーナツとカレーパン。
全部同じ生地です。
だからスゴく豪華に見えても、成形がたくさんあるだけなの。

揚げ油はドーナツオイルといって、
サクッと揚がる油を使っているので、
作業の最中から胸焼けすることもないです。
今日はカレーのフィリングのトロみ具合が丁度良く、
緊急オペも無くて、とってもきれいに出来ました！

レッスンで作ったカレーのフィリングが余ったので、
もう一度家用にカレーパンを作りました。

主人や子供たちが大喜び♪
その日のおやつに、
次の日の朝ごはんに、食べて出掛けて行きました。

オリンピック開催中に、ピロシキも作ろうかな～。