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ご近所の講師仲間と、第一回レッスン交換会をしました。
内容は、お互い1品ずつ教えやっこ。
中学の時に、塾の仲間と先生ごっこしながら
塾の宿題を進めたのを思い出します。

今回のテーマはカレー
パンの発酵中に料理のレッスンってかなり難しいコトを発見。
生地のボウルを涼しいところに移動したりして、
微妙に発酵を調整し、大量の洗い物を次々進め、
なんとか試食にたどり着きました。

私の出張レッスンの様子も伝わり、
お互い、いい刺激になりました。

講師という肩書き意外にも共通項はたくさんある方なので、
今後もいいお友達として、時として「コラボレッスン」なんてのも
チャレンジしてみたいです。

ちょっとずつ涼しくなってきて、オーブンを使うのが楽しくなってきました。
年末に向けてスパートする時期がやってきました~~。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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