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パンコース 3回目

今日はパンコースの3回目のレッスンでした。
メニューは手コネのブレッチェンとウインナーロール。
家でも練習する生徒さんで、何回も家で練習すると、
段々自己流が出てきてしまうのですが、
今日の生徒さんは、基本に忠実!!
ブロック長に褒められそう。。。。
上出来のパンが出来上がり、
だけど、メインはほとんど写真右上のドレッシングです。

というのも、伯父が生前
テレビショッピングで買っていたモノらしいのですが、
「やっちゃんなら使ってくれるかなぁ~」って
伯母がくれたの。
BSのショップチャネルでよく外人がCMしてるやつです。
これでドレッシングを作ったのですが、かなりイイ感じに出来上がります。
少々音がうるさいかな?

レッスンの途中にメール便で年間購読している
エル・ア・ターブルという雑誌が届きました。
発売二日前。
ちょっと得した気分です。

生徒さんとこんな雑誌読みながら、
桑名市内や名古屋・栄のカフェの話で盛り上がり、
週末、栄に行くから、またカフェ情報お待ちくださいね。
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クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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