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休日レッスン

今日は「母の日」
夫だけ覚えているという、ナンとも寂しい日です。
そして、その覚えてくれてた夫が仕事で、、、
なので、休日レッスン開講です♪

発酵の合間に新婚旅行でバリに行った友達の
お土産でいただいたコーヒー飲みました。
アジアのコーヒーの特徴なのかな?
やっぱろコロンビアとかキリマンジャロとは違う味がしますね。
トルコのアジア側で飲んだコーヒーに似てる。。。

今日のメニューはバターロールと3色豆パンです。
パン生地の手コネと成形。
今日のレッスンのポイントはたくさんあります。
どちらも綺麗に出来ています。
写真中央は期限の迫った生クリームで作ったバター。
とっても美味しくって、塩分控えめにしたら、
さらにさっぱりしていて、バターロールにさらに塗って食べたりして・・・。

美味しいモノは高カロリー(泣)
日曜日だというのに余分なカロリーを消費すべく、
終ったらプールへ。。。

お天気の良い母の日でも、プールは満員御礼でした~
仲間がたくさんいてホッとしたわ(苦笑)
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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