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パンコース1 3回目

東京から帰って来てから一夜開け、
さっそくコースレッスンです。
今日のメニューはブレッチェンとウインナーロール。

前回のピザを家で3回復習したとおっしゃる生徒さん。
手ごねの手つきが恐ろしく上達してます(*_*)

シンプルが故に丁寧さが形に現れるの。

手コネで生地作りをしている生徒さんの向こう側に、
ご家族の姿が映る・・・。
そんな気持ちがパンに現れていますね。

次はあんぱんとチーズパン。
これも人柄がパンに表現される素敵なパンです。

楽しみにしててね~。
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プロフィール

クボパン工房

Author:クボパン工房
自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪
これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。
出張教室も始めました。
御自宅や集会場など、オーブンがあれば車にお道具と材料を積んでお邪魔します♪

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