やすこの日記

来月、四日市で市民オペラがあります。
娘が所属する東員ひばり合唱団のメンバーも、
お菓子になった子供達の役で参加です(*^_^*)
プロの生オケの演奏で舞台の上で歌えるなんて、
子供たちにとっても、とっても贅沢な空間。

練習も大詰めに入り、四日市文化会館のリハーサル室で親たちが見守る中、
指揮者や主役の方達と共に練習。
真面目で大人し過ぎる子供たち（笑）
魔法に掛けられて動けなくなっていたところから、
弾けるように歌いだすシーンが、なかなかOKが出ません。
気持ちが入りすぎたり、歌に集中すると、振り付けが揃わなかったり、
練習を見てるだけでも疲れるわ〜（爆）

でも、コレが上手になって、音楽も心地よくなると、
親なのに・・・、
本番なのに・・・、

寝ちゃうんだな・・・・・。

金曜日、ママ友達と昼食会を開きました。
みなさん、エプロン持参で（笑）準備がいい！！
今日作ったものは、適当に作ったミネストローネに中華まん、
チョココルネにイングリッシュマフィンでした。

中華まんは「せいろ」も使いましたが、
ティファールのスチームクッカーも大活躍してくれました。

食後には、先日習ってきた「タルト・オ・ポワール」
アーモンドクリームがとっても評判良かったです。
今回は私含めて４名のこじんまりとした会でした〜。
だから？、準備もしなきゃいけなかったのに、
朝からワイドショーをボっーと見て、のらりくらり（笑）準備していたので
みんなにたくさん手伝ってもらいました〜（笑）

みなさん、うちの台所に段々なれてきていらっしゃって（笑）
私、そのうち現場監督になれちゃいそうでした〜。

栄まで歯医者さんに行って来ました。
診察前は何も食べられないので、
新栄にある、AOIカフェで紅茶を頼みました。
ランチタイムでもあったので、周りは美味しそうなオムライスやシチューを食べていました。

診察後はオアシス21近くのカフェ、トア・ブランへ。
寒かったので、ハニージンジャーティーを頼みました。

ロイヤルミルクティーの中にみじん切りの生姜と蜂蜜で味がついていました。
甘酒の代わりに、我が家でも定番にしたい紅茶でした〜(*^_^*)

今日はお試しレッスンの日でした。
今日、来ていただいた生徒さんは、OLさんで、
わざわざ会社を休んで来ていただきました〜。
パンを作るに当たって、「粉」と「水」を合わせるところから見るのは初めてだったそうで、
子どもの理科の実験のように楽しんでいらっしゃいました。

熱心に、一つ一つ丁寧に作られてました。
出来上がりは、完璧！！
とってもふっくら、コシのあるパンに仕上がりました。

会社を休まないと、うちへ来られないので、
「また来てね〜〜！」なんて、大きな声では言えませんでしたが（笑）
仕事の合間の「癒し」にいらしてください。
お待ちしております。

名古屋市北区にあるカフェタナカの本店でレッスンを受けて来ました。
お店で出すケーキと同じ材料、同じ作り方で教えてもらえました。
パティシエさんのスマートな作業に見とれながら、
自分のケーキは自分で作ります。
一人一台のケーキをお持ち帰りできるので、気合が入ります（笑）
タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）です。
自分で言うのもナンだけど、プロが作ったか？
と思うほどの完成度の高さ。
皆さん、コレくらいのグレードで、仕上げてました。

タルトを焼いている間に、お店で売ってるケーキでお茶をいただきました。

南プロヴァンスをイメージしたお教室の雰囲気。
教室が用意してくれるお揃いのエプロンをつけて、とってもセレブな空間でした。

その日の午前は、四日市でパンのセミナーを受けてきました。
カーニバルという名のパンは、お面みたいな形。
ヨーロッパの謝肉祭の時に焼かれるパンだそうです。
その他、今回はバターたっぷりのパンたちで、
シンプルに見えるけど、普通のレッスンでは登場しない、
べたべたして生地の扱いが難しいパンでした。